合理飼養管理措施的最佳效益

 1 新生仔豬生理營養特征和飼料養分需要 斷奶時,新生仔豬的飼料、飼養、生理和免疫機 能發生巨大的變化。例如,仔豬飼料由營養豐富的母乳過渡到由多種不同動植物源的原料組成的飼料,其營養價值取決于配方和加工水平;仔豬由每小時1次哺乳,一窩仔豬同時哺乳過渡到仔豬隨時采食;初生時胰蛋白酶活性較高,胰凝乳蛋白酶、脂肪酶等活性很低,隨日齡的增加而增加,但斷奶時蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性顯著下降;初生時仔豬從初乳中獲得抗體,被動免疫水平很高,但斷奶時被動免疫水平迅速下降到很低的水平,3周齡時仔豬的主動免疫開始形成。因此,應根據年齡、生理和發育等特征配制仔豬飼料。 優質的仔豬飼料應是適口性強、營養豐富、易消化、能夠確保仔豬快速一致地生長。由于初生和保育期的飼養不僅影響本期仔豬的生長,而且影響整個生長肥育期的生長,斷奶仔豬料應以最佳成本效益為目標。

2 仔豬飼料添加脂肪的效果 為滿足仔豬正常生長發育需要,能量、蛋白質、維生素、礦物質均是十分重要的養分。通常仔豬飼料的能量水平難以達到標準要求。因此,飼料的能量水平是限制仔豬生長的主要標準因素。添加脂肪可以增加飼料的能量水平,通常脂肪添加量為3%～6%。此外,仔豬飼料中添加脂肪,能夠增加 飼料中賴氨酸的有效性,保證飼料中乳品原料的品質,改善顆粒飼料的品質,并增加飼料廠生產率。但添加飼料脂肪的效果受許多因素的影響,主要有動物的年齡、動物脂肪消化酶的分泌和活性、脂肪本身的品質和飼料中能量與賴氨酸的比例。 3 仔豬適宜的飼料脂肪源 許多研究證明,新生和斷奶仔豬很難消化飼料脂肪,主要原因是新生仔豬胰脂酶的活性和小腸上段脂肪酸結合蛋白的活性很低,哺乳期兩者逐步增加,但斷奶時兩者均顯著下降。